Sommelier : un métier passion au cœur de la gastronomie
Le C.S Sommellerie est une formation diplômante (en apprentissage) réalisée en partenariat avec le lycée Christian Bourquin à Argelès-sur-Mer et le GRETA-CFA de l’Aude et des Pyrénées-Orientales. Les classe sont mixtes et mélangent les élèves en formation initiale avec les apprentis.
Le métier de sommelier permet de travailler dans la restauration, mais aussi à terme dans le commerce de détail ou de gros, dans l’oenotourisme et autres secteurs de l’industrie viticole. Le sommelier est un professionnel des boissons, capable de les conseiller et servir à sa clientèle en français comme en anglais.
Vous souhaitez commencer une carrière passionnante où le vin et la gastronomie sont au cœur des apprentissages ?
Rejoignez le Certificat de Spécialisation (ancienne Mention complémentaire) en sommellerie pour la rentrée 2025. Diplôme de niveau IV inscrit au RNCP. rentrée en septembre, diplôme en juin de l'année suivante. Formez-vous à la connaissance du vin, au service en restauration, aux accords mets et vins, au commerce et aux langues. Vous deviendrez un véritable passeur de savoir et de gourmandise, dans un secteur qui recrute et valorise les talents.
Prérequis : Formation ouverte aux titulaires d’un diplôme de niveau IV (Bac) minimum ou à des professionnels ayant eu une activité dans l’hôtellerie-restauration ou le commerce de vin pendant au moins deux ans. Trois stages obligatoires prévus dans l’année (viticulture, restauration, commercialisation). Pour les apprentis seulement deux stages sont obligatoire puisqu'ils travaillent déjà en entreprise de restauration.
Financement : Le financement de la formation est pris en charge à 100% par les OPCO dans le cadre de l'apprentissage, vous n'avez donc rien à payer.
Suite d'études : Possibilité de poursuite d’études supérieures type BTS, Bachelor pour exercer des postes à responsabilité.
Une formation d’excellence sur plusieurs sites : le Campus Banyuls et le lycée Christian Bourquin à Argelès-sur-Mer. Pédagogie active, partenariats prestigieux et de multiples sorties sur le terrain pour une année inoubliable. Une équipe pédagogique talentueuse et motivée pour vous donner la passion du métier !
Pour plus d'infos :
https://maforpro-occitanie.fr/nos-formations/mc-sommellerie-0